【09】补气养身长寿的中医偏方和养生中药秘方9：豆蔻酿凤翅理气健胃

来源：中医偏方文献：中药秘方原创作者：中医中药网发布时间：2018-07-25中医库引：13560466843

导读：豆蔻加少许清水上笼蒸透。火腿、胡萝卜、青椒、冬笋，切约5厘米长的粗丝，用沸水冲烫后待用。锅内注入水，放葱、姜调好味，将鸡翅煮熟，捞出晾凉。鸡翅取中段剁去两头，将鸡翅骨抽出，把四种粗丝及豆蔻镶穿于鸡翅中。

1.【方剂】鸡翅膀24个，豆蔻15克，火腿、青椒、胡萝卜，冬笋各适量盐、味精、胡椒面、料酒、葱、姜水、淀粉、鸡油、清鸡汤各少许。

2.【制用法】豆蔻加少许清水上笼蒸透。火腿、胡萝卜、青椒、冬笋，切约5厘米长的粗丝，用沸水冲烫后待用。锅内注入水，放葱、姜调好味，将鸡翅煮熟，捞出晾凉。鸡翅取中段剁去两头，将鸡翅骨抽出，把四种粗丝及豆蔻镶穿于鸡翅中。加工完毕后，将鸡放入盘中摆齐，再上笼蒸透取出，用清鸡汤调好口味，勾芡，淋入鸡油调匀，浇入盘中即成。

3.【功效】清香理气，醒脾散寒，滋养健胃。适用于虚劳瘦弱、食欲不振、湿阻气滞、胸闷腹胀、脘腹冷痛、噫气、呃逆、呕吐、虚劳心悸、久泻久痢。

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